Pizzakurs mit Gozney
Von der Teigherstellung bis zur fertig gebackenen Pizza: In unserem Pizzakurs lernst du die wichtigsten Grundlagen rund um Teig, Zutaten und Backtechnik. Anschließend geht es direkt an die Gozney-Pizzaöfen, wo gemeinsam geformt, gebacken und natürlich verkostet wird.
Termin
18. September 2026 · 17:30–21:30 Uhr
Preis
49 €
Freie Plätze
Weniger als 10 Plätze verfügbar
Seminarbeschreibung
Pizzakurs mit Gozney
Eine richtig gute Pizza beginnt mit dem perfekten Teig. In unserem Pizzakurs zeigen wir dir, worauf es bei Mehl, Hefe, Teigführung und Gehzeiten ankommt und wie du zuhause authentische Pizza-Ergebnisse erzielst.
Nach einer kompakten Theorieeinheit geht es direkt in die Praxis: Gemeinsam bereiten wir Pizzen zu, arbeiten am Teig und backen diese in den Gozney-Pizzaöfen bei hohen Temperaturen aus. Dabei erhältst du viele Tipps und Tricks für die Zubereitung und den Umgang mit dem Pizzaofen.
Natürlich wird während des Kurses nicht nur gebacken, sondern auch gemeinsam gegessen und ausprobiert.
Das erwartet dich
- Grundlagen der Teigherstellung
- Tipps zu Zutaten, Teigführung und Gehzeiten
- Praktisches Arbeiten am Gozney-Pizzaofen
- Formen, Belegen und Backen verschiedener Pizzen
- Gemeinsames Verkosten der Ergebnisse
Dauer: ca. 3–4 Stunden
Geeignet für: Einsteiger und Pizza-Begeisterte, die ihre Pizza auf das nächste Level bringen möchten.